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角信(かくしん)らーめん@桜新町



246沿い、サザエさん通りよりやや上手、呑川の近くです。
今回いただいたのは白。しょうゆらーめんもありよくいただいてましたが、デフォルトの白にしてみました。
一面に覆う油は、一瞬ぎょっとするけど、食べるとあっさり。ちょっとバターっぽい香りがした。
麺の透明感+歯ごたえにはこれくらいのスープが良いのかも。
素のゆで卵と、チャーシューが載ります。
辛い赤と、胡麻の黒がありますが、全メニュー制ははいつになるやら…。
  1. 2008/06/21(土) 15:41:17|
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角信らーめん@桜新町

※6月19日。 白らーめん(¥600)  先日、大学院まで車で行った際に、偶然、R246桜新町付近でラーメン店を発見。しかし、駐車スペースを近隣に発見できず、なかなか行けず終いでおりました。今日は偶々時間的余裕があったので、駐車場を探して行ってみました。  外.
  1. 2008/07/25(金) 00:28:49 |
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